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“野外的蘑菇别采食”

2018-06-12 10:48:36来 源:上饶日报      评论:0点击:
屈承意  见习记者  陈令东
  被毒蘑菇“推进”重症监护室

  近半个月,全市都时常笼罩在雨幕之中。初夏的雨季为野生菌带来了繁盛的生长机遇,菌菇类的食物是不少人的心头好,然而这些野生菌种却并不都是大自然的恩物,甚至其中不少还“暗藏杀机”。

  5月28日,家住乐丰镇南山村村民李海芬在家中吃了午饭,其中有道菜是之前在野外采摘的蘑菇。本以为这只是一顿普通午饭的她,在饭后乘车前往温州打工。当晚深夜两点,却突然腹痛、呕吐,后被送往温州市某医院治疗,症状却不断加重,最终住进了重症监护室。经诊断,李海芬是食用了毒蘑菇中毒,她体内的毒素学名为鹅膏毒肽类蘑菇毒素。

  一同食用了毒蘑菇的李海芬婆婆邹金荣也同样未能幸免,邹金荣在晚餐时为了避免浪费,又吃了中午剩下的蘑菇,在当晚九点左右便身体不适,深夜被送往鄱阳县人民医院抢救,并在29日上午被转至南昌大学第一附属医院治疗。截至记者发稿时,邹金荣已不幸离世,李海芬已脱离生命危险,转入普通病房。

  中毒事件发生后,为了防止这样的悲剧再次发生,该县在第一时间下发了《关于进一步加强野生有毒蘑菇:Ψ乐喂ぷ鞯慕艏蓖ㄖ?,要求各有关单位做好宣传教育和医疗救治工作,尽量避免和减少类似事件的发生。

  在事发的乐丰镇,卫计办的工作人员在镇上多处都挂上了有关防范野生有毒蘑菇:Φ暮岱、标语和宣传资料,甚至还用上了敲锣的土办法,由工作人员在镇上多地敲锣宣讲,提醒广大村民不要食用在野外自采的菌菇。鄱阳县各个乡镇也积极组织工作人员,深入各村、组、户,广泛宣传动员,采取有效措施劝阻村民不采、不食、不买、不卖野生蘑菇。该县也在多个集贸市场、学校、上山路口张贴野生蘑菇图谱,悬挂禁止釆食野生蘑菇横幅,树立永久性警示牌,并通过微信公众号等新媒体宣传相关防范知识,提高群众对有毒野生蘑菇的识别能力和自我防范意识。

  与此同时,该县还组织各医疗机构加强对医务人员有毒野生蘑菇中毒救治知识的培训,熟知救治流程、提高救治水平,并要求医疗机构完善野生毒蘑菇中毒救治预案,备好备足救治药品和器械,建立绿色通道,确保中毒患者能及时得到有效救治,如病情凶险救治困难要尽快转上级医院抢救,不得滞留、强留病人,切实维护群众生命安全。

  野外的蘑菇你不要采

  每年6-9月的下雨时节都是野生菌的生长旺季,也是有毒野生菌中毒的高发季节。据原国家卫计委的有关通报,每年有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告,其中毒蘑菇中毒占该类事件总起数的55.7%。

  民间流传着的一些识别毒蘑菇的方法,比如“颜色鲜艳的,或外观好看的蘑菇有毒”、“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”等,有的人可能按着这样的方法来辨别、采食野生菌种,但疾控中心的专家提醒,这些方法并不一定靠谱,“事实上它们是不同种类,毒菌和食用菌的宏观特征没有明显区别,至今还没有找到快速可靠的毒菌鉴别方法。”例如,色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等却极毒;但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌;著名毒菌———豹斑毒伞却常常被蛞蝓摄食,不少有毒种类可以生蛆。

  “实际上,预防毒蘑菇中毒最有效的措施,就是不要采摘和食用野生蘑菇。”疾控中心的专家提醒大家务必不要自行采食野生菌,也不要购买之前从未食用过的野生菌种。

  ★食用毒蘑菇后的自我急救方法

  1、立即呼叫救护车赶往现。狐/p>

  2、要立刻进行催吐,可先让误食者服用大量温盐水,5-10ml一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收;

  3、孕妇慎用催吐;

  4、如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息;

  5、加盖毛毯保温;

  6、凡同食用过同样蘑菇者,无论是否发。???枇⒓吹揭皆航?屑觳椋狐/p>

  7、食用过的剩余蘑菇,应留存蘑菇样本,呕吐物或腹泻物也应保存样本,以供检验,查明中毒原因。

几种常见的毒蘑菇

  致命鹅膏(致命白毒伞)

  形态:菌体幼时卵形,后菌盖展开成伞状,白色。菌肉白色。

  习性:常在黧蒴树的树荫下群生或散生,为菌根菌。

  毒性:剧毒,毒素主要为毒伞肽和毒肽类,在新鲜蘑菇中含量甚高。对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极严重。

  灰花纹鹅膏

  形态:担子果小型至中等。幼时钟形至半球形,成熟时扁平,深灰色、鼻烟褐色、暗褐色至近黑色,中部色较深。菌肉白色,较薄。

  习性:夏秋季生于针阔混交林或阔叶林地上。

  毒性:剧毒。剧毒鹅膏中含有的肽类毒素,进入人体后对肝脏和肾脏有严重的损害。

  簇生沿丝伞

  形态:菌体一般。??寤粕。菌盖初期半球形,开伞后近平展,光滑,硫磺色或玉米黄色。

  习性:夏秋季丛生或簇生于腐木桩旁。

  毒性:中毒后主要引起呕吐、恶心、腹泻等胃肠道病症,严重者会死亡。

  粘盖包脚菇

  形态:菌盖平展脐凸形,肉质,浅灰微带粉红色,中央部分灰色,有云母光泽,边缘整齐至撕裂,有弱条纹。菌肉白色,边缘处几消失,无味道,无气味。

  习性:夏秋季单生或群生于阔叶林或草地上。

  毒性:极毒。可使人中毒致死,其毒素不明。

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本文来源于上饶新闻网[www.srxww.com]

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